Para estos vendedores una buena ubicación representa buenos ingresos. Esquinas de colegios, escuelas, colmados y empresas, son “puntos” que mensualmente pueden reportar ganancias entre RD$20,000 y RD$35,000, obviando el trabajo de los fines de semana y días feriados.
Los precios de un Yaniqueque varían. Se venden entre RD$10.00 y RD$40.00, dependiendo de los ingredientes con que lo desee el cliente: huevos, vegetales, queso, pollo con queso o marisco. José Mercedes lleva tres años que se dedica a este negocio, el cual inició con apenas RD$5,000. Seguir leyendo
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